包菜炒牛肉
“ 很香喔，超级下饭”
[主料]
牛肉：250克
包菜：0.5棵
[辅料]
沙茶酱：适量
酱油：适量
姜：适量
蒜：适量
黑胡椒粉：适量
盐：适量
玉米淀粉：适量
葱：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[包菜炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切薄一点，加入沙茶酱，酱油，玉米淀粉搅拌均匀，放置十分钟，包菜洗净切条，蒜姜葱切块。
2、锅里热橄榄油，放入包菜丝翻炒至软，大概八分熟，捞起备用。
3、锅里热油，葱蒜粒爆香，加入牛肉翻炒至八分熟，加入包菜一起翻炒至熟后，加入酱油，黑胡椒粉，盐翻炒均匀，最后洒入葱花，出锅。
[小窍门]
牛肉切细，加适量玉米淀粉，可以使炒出来的牛肉口感软一些，不会那么硬
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜