板栗烧猪蹄
“ 秋季的美食不可辜负，板栗烧猪蹄，营养美味，吃着那叫一个过瘾。”
[主料]
板栗：适量
猪蹄：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
老抽：适量
葱：适量
姜：适量
干椒：适量
蚝油：适量
清水：适量
香叶：适量
八角：适量
桂皮：适量
料酒：适量
冰糖：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[板栗烧猪蹄的做法步骤]
4、板栗适量洗干净，去皮备用。
5、猪蹄适量，冷水下锅焯出血末，捞出洗干净备用。
6、锅里适量油，冰糖炒糖色，加入适量清水，放入葱姜，酱油，蚝油，老抽，盐，煮开。
7、猪蹄放入锅中，适量干椒，香叶，桂皮，八角。
8、煮开的汤，倒入电高压锅里，加入板栗。
9、按蹄筋键，煮制软烂，开盖收汁。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐