小米锅巴
[主料]
小米：适量
[辅料]
面粉：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[小米锅巴的做法步骤]
1、面粉，小米。
2、小米浸泡一小时。
3、留下一点点水就可以了。
4、加入面粉。
5、擀成薄饼。
6、用叉子扎洞。
7、切成小块。
8、锅里加油。
9、油烧七成热加入薄饼。
10、炸至金黄酥脆，捞出。
11、敲好吃！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃 下午茶