香煎巴沙鱼
“ #海鲜#”
[主料]
巴沙鱼：300克
芹菜叶：适量
[辅料]
调和油：适量
黑胡椒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[香煎巴沙鱼的做法步骤]
1、室温下自然解冻后的巴沙鱼，清洗干净，吸干水份。
2、巴沙鱼切块。
3、抹匀盐、黑胡椒腌渍15分钟。
4、热锅热油。
5、放入腌渍好的鱼块煎。
6、两面煎至微黄即可。
7、取出摆盘，芹菜叶装饰。
使用的厨具：平底锅
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