地瓜糯米饼
[主料]
地瓜：2个
糯米粉：适量
白糖：2勺
[辅料]
黑芝麻：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[地瓜糯米饼的做法步骤]
1、地瓜洗净，带皮入锅蒸熟。
2、去皮，捣成泥。
3、加入适量白糖和糯米粉。
4、揉成面团，我用的糯米粉是潮湿的，不是干糯米粉，全程不加水。
5、取一块地瓜糯米面团，先揉圆再按扁。
6、两面粘上黑芝麻。
7、平底不粘锅注油烧热，下饼坯，中小火煎。
8、一面煎至金黄后翻面。
9、两面都煎至金黄即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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