简易煲仔饭
“ 用冰箱里的简易食材做一碗煲仔饭，特别快手。”
[主料]
大米：1杯
[辅料]
植物油：适量
色拉油：几滴
脆骨肠：1个
胡萝卜：1/3个
鸡蛋：1个
白糖：1/2匙
香油：1匙
蚝油：1匙
酱油：1勺
清水：1勺
小葱：1根
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[简易煲仔饭的做法步骤]
1、大米洗净，浸泡1小时。
2、小铁锅刷油，放入大米，加入没过1指节的清水，滴入几滴色拉油，大火烧开转小火。
3、脆骨肠切片，胡萝卜切片。
4、大米表面出现大泡时摆入胡萝卜和脆皮肠。
5、打入鸡蛋，盖盖继续煲至出现噼啪声关火。
6、碗中加入白糖，香油，蚝油，酱油，清水和葱花拌匀，淋在煲仔饭后即可。
使用的厨具：其他
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