青菜肉末鲍鱼粥
[主料]
白粥：1碗
鲍鱼：2个
油菜：1把
肉糜：50克
[辅料]
葱：小许
花生油：3克
生抽：3克
鸡精：小许
食盐：0.3克
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[青菜肉末鲍鱼粥的做法步骤]
1、晚上睡觉前预约做好的白米粥。
2、取一碗粥。
3、洗好的油菜改刀，鲍鱼，肉糜备好。
4、葱姜，肉糜切碎。
5、鲍鱼切片，油菜的叶子部份切碎。
6、热锅冷油。
7、油热放肉糜、葱姜、青菜梗部分翻炒。
8、放食盐和生抽。
9、翻炒均匀。
10、放白粥。
11、放鲍鱼。
12、搅拌均匀，大火煮。
13、粥水微沸腾。
14、放菜叶部分，搅拌。
15、菜叶变色，放鸡精粥水完全沸腾即可。
16、成品。
使用的厨具：炒锅
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