韭菜香菇炒鸡蛋
“ 今天做菜也是就地取材，有什么用什么了，食材简单味道却不错～”
[主料]
韭菜：一把
鸡蛋：3个
香菇：6朵
[辅料]
食用油：适量
生抽：两小勺
鸡精：半匙
盐：一匙
香油：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜香菇炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好主要食材，韭菜洗净切碎，香菇洗净切片，鸡蛋磕入碗中。
2、鸡蛋搅散备用。
3、锅中加适量的食用油烧热，倒入蛋液。
4、用筷子划散，炒熟。
5、盛出鸡蛋块，另起锅，加适量的食用油烧热。
6、将香菇片倒入锅中，翻炒片刻。
7、下入韭菜翻炒几下。
8、加入鸡蛋块，继续翻炒几下。
9、加入生抽，鸡精和盐。
10、继续翻炒几下。
11、淋入少许香油即可出锅。
12、装盘就可以吃了。
[小窍门]
无。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐