冬瓜肉丸汤
[主料]
冬瓜：300g
猪肉馅：200g
[辅料]
盐：适量
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[冬瓜肉丸汤的做法步骤]
1、冬瓜一片。
2、去皮切片。
3、锅中烧水下冬瓜烧开。
4、葱姜切沫。
5、肉馅加盐、胡椒粉、生抽、葱姜末、少许水搅拌。
6、搅拌上劲。
7、冬瓜煮开两分钟下入肉丸。
8、撇去浮沫，加盐、胡椒粉、鸡粉调味，撒如葱花即可。
9、成品。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐