自制紫薯蓉
“ 年怕中秋月怕半，转眼中秋又即将到来，各种各样的月饼已琳琅满目！中秋佳节，我更喜欢按家人不同的口味制作月饼，今先来炒至馅料：自制紫薯蓉，甜香绵柔，低脂健康。家常做法，供大家参考！”
[主料]
熟紫薯：适量
糖粉：适量
[辅料]
玉米油：适量
口味：甜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[自制紫薯蓉的做法步骤]
1、紫薯提前蒸熟备用。
2、紫薯去皮捣成泥状。
3、加入适量糖粉一起搅拌，糖粉的量根据口味增减。
4、平底锅入油烧热。
5、倒入紫薯泥小火慢慢翻炒，一定不能糊锅，负责前功尽弃了。
6、炒至绵软成团即可关火。
7、放凉后盛入保鲜盒冰箱冷藏保存。
8、需尽快食用。
[小窍门]
糖粉的量根据口味增减，可用白糖代替，祝您愉快！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 高颜值 自制酱料