蒜蓉虾仁卷心菜
[主料]
卷心菜：1颗
虾仁：适量
[辅料]
蒜：一头
酱油：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉虾仁卷心菜的做法步骤]
1、准备材料，把卷心菜撕成小块。
2、蒜躲碎，尽量碎一些。
3、虾开背，挑出虾线。
4、锅里加油，把蒜末爆香。
5、等蒜末变颜色以后，加酱油，盐。
6、加虾仁。
7、虾仁6分熟放卷心菜。
8、中火10分钟，可以装盘了。
[小窍门]
卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
使用的厨具：炒锅
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