芝麻发面饼
“ 今天早上，我的早餐。发了一个芝麻豆沙发面饼，有人喜欢。我就烙了几个豆沙馅的，其余的烙的红糖馅，我记录下来了。你可以随意换馅。”
[主料]
普通面粉：1斤
鸡蛋：2个
白糖：1勺
酵母：4克
[辅料]
温水：150ml
白糖：1大勺
红糖：1大勺
白面：1大勺
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[芝麻发面饼的做法步骤]
1、普通面粉1斤，2个鸡蛋，白糖1勺，酵母4克，30多度温水150ml左右。
2、把所有食材搅拌到一起，无干粉。稀了加点面，干了加点水。
3、揉成面团。
4、现在天凉了要发一个多小时。要着急可多加酵母。发大了可加点小苏达。
5、揉面，切剂子，准备1大勺白糖1大勺红糖1大勺面粉和成馅。
6、像包包子一样包好馅，翻过来按一下就行了。再准备一点熟芝麻。
7、把包完馅的小饼，擀长了，朝一个方向擀，在饼面上刷点水，在芝麻上边按一下就可以了。
8、平底锅加热加点油，中火开始烙饼。
9、过两分钟翻面。
10、再翻过来，有弹性就熟了。
11、烙好了。
12、这种饼很软的，馅可以随意。
使用的厨具：电饼铛
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