红烧鸭翅根
“ 鸭翅根是鸭翅的后半部分，鸭翅根比鸭翅尖的肉要多一些，吃起来也有好吃一些。。。”
[主料]
鸭翅根：465克
[辅料]
姜片：适量
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鸭翅根的做法步骤]
1、食材：鸭翅根（已清洗）、姜片、桂皮、大料
2、将已清洗好的鸭翅根下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
3、接着，将焯好的鸭翅根下入清水锅中。
4、然后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加适量的白糖。
8、调味烧煮开。
9、最后，烧煮至汤汁浓稠即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜