鸡丁小炒
“ 味道鲜美营养丰富的一道菜
鸡肉、黄瓜、洋葱都是很好的食材，非常适合老人呢
做起来很方便，喜欢的不妨试试吧”
[主料]
鸡肉：200克
黄瓜：30克
洋葱：20克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鲍鱼汁：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[鸡丁小炒的做法步骤]
1、鸡肉切成丁
2、洋葱洗净切丁
3、鸡肉跟洋葱放入碗内拌匀
4、黄瓜洗净切丁
5、葱切葱花，姜切细丝
6、锅内热油爆香葱姜
7、倒入鸡肉翻炒
8、加些许鲍鱼汁炒匀
9、下入黄瓜丁
10、出锅前加盐调味即可
[小窍门]
黄瓜煸炒时间不要过长，否则会影响口感
使用的厨具：炒锅
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