豆角香菇炒土豆片
[主料]
豆角：适量
土豆：适量
香菇：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角香菇炒土豆片的做法步骤]
1、豆角掐成段清洗干净
2、土豆削皮洗净切片
3、切好的土豆片放清水里清洗两遍去掉淀粉
4、香菇放水中加一勺面粉清洗干净
5、清洗干净的香菇切片
6、锅中烧水，水开后放入香菇和豆角焯断生捞起沥干水份
7、锅中放油烧热，放入土豆片炒至土豆片微透明
8、放入豆角和香菇翻炒几下
9、放入半勺蚝油翻炒均匀
10、放入盐调味
11、放入鸡精翻炒均匀，关火
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱