肉末鸡蛋豆腐羹
“ 鸡蛋豆腐都含有蛋白质，加上肉汁咸香美味，家里的宝宝更爱吃”
[主料]
鸡蛋：3个
豆腐：1块
猪肉：50g
[辅料]
香菇：2个
胡萝卜：1块
盐：适量
酱油：适量
清水：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末鸡蛋豆腐羹的做法步骤]
1、备好所以食材，豆腐切块，铺在盘里。
2、鸡蛋加水，一点点盐调匀，倒入豆腐块上，下锅蒸。
3、肉末下锅炒，依次加入香菇末，胡萝卜末，盐，酱油，水煮开，勾芡。
4、鸡蛋蒸好，加肉汁，盖盖子蒸5分钟。
5、吃喽。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 羹类