牛肉干
[主料]
梨：一个
牛肉：500G
[辅料]
生抽：一勺
黑胡椒：适量
蚝油：一勺
盐：适量
老抽：一勺
黄酒：一勺
香油：半勺
蜂蜜：适量
生姜：两片
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[牛肉干的做法步骤]
1、梨和生姜切碎，料理棒打成泥
2、牛肉切手指粗细的长条
3、把所有辅料和生姜梨泥均匀的涂抹在牛肉条上，保鲜袋包好放冰箱腌制两个小时以上
4、腌制好以后均匀的铺在烤盘上，Ps下面垫锡纸烤盘好清洗哦，进烤箱上下火一百五十度烤两个小时，烤的时候注意观察，根据个人口味烤制，喜欢软的缩短时间，喜欢硬的可以稍微多烤会，一定要小火慢烤，我比较喜欢有嚼劲的，所以烤的比较久，味道真的非常赞哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小菜