炒茄子
[主料]
茄子：1个
辣子：2个
西红柿：1个
[辅料]
葱：1段
蒜：1个
干辣椒：2个
盐：适量
醋：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒茄子的做法步骤]
1、准备食材。
2、茄子青红椒切条。
3、锅中烧油下干辣椒葱花炒香。
4、下茄子翻炒。
5、待茄子发软加入西红柿条翻炒均匀，加入蒜末、鸡精、淋少许醋即可出锅。
6、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐