三鲜饺子
[主料]
肉糜：适量
白菜：适量
鲜香菇：适量
木耳：适量
[辅料]
姜：适量
鸡蛋：1个
老抽：适量
盐：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[三鲜饺子的做法步骤]
1、肉糜加入姜葱和鸡蛋。
2、加入老抽搅拌均匀。
3、加入香菇碎。
4、搅拌均匀。
5、木耳泡发洗净绞碎。
6、放入之前拌匀的肉糜中。
7、搅拌均匀。
8、白菜洗净切小块。
9、放入包饺子神器中。
10、绞碎。
11、放入盐出水。
12、挤去水分后放入肉沫中。
13、搅拌均匀。
14、依次包好饺子。
15、锅中放入水烧开后放入饺子煮开后加入少许凉水（共加入三次水）。
16、出锅装盘。
17、好吃的成品饺子。
[小窍门]
饺子馅做好后放入冰箱冷冻半小时、这样比较好包。
使用的厨具：煮锅
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