红烧冬瓜
“ 下饭菜”
[主料]
冬瓜：300克
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜半块。
2、去皮切块，每一块冬瓜都用刀划开，容易入味。
3、锅中倒入适量油，把冬瓜放进去，翻炒加适量盐，老抽（如果不喜欢颜色太深就放生抽）。
4、加入适量水，没过冬瓜的一半，大火烧开，小火煮十分钟。
5、冬瓜熟了大火收汁装盘。
6、装盘。
[小窍门]
老抽不小心倒多了，颜色有点深了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐