烩油豆腐
“ 多汁下饭的家常菜，”
[主料]
油豆腐：150g
葱：两三根
郫县豆瓣酱：一大勺
胡萝卜：半根
酱油：适量
[辅料]
木耳：几朵
香菇：几朵
小红辣椒：三四根
肉片：50g
口味：其他
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[烩油豆腐的做法步骤]
1、把木耳、香菇泡发，香菇切片，葱切段，小红辣椒切碎，
2、热锅下油，爆香小红辣椒，
3、放入豆瓣酱，
4、炒出香味，放入葱段，
5、下肉片，
6、翻炒均匀，
7、把剩余的材料全部倒进去，
8、加入适量水，大火烧至汤汁浓稠，加入适量酱油调味即可，即可，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐