蒜苗炒煎豆腐 “ 煎豆腐是婆婆自家种的豆子,打好豆腐煎好从老家寄上来给我们,原生态的食品就是香!谢谢家婆,让我们把美食一起传递下去吧” [主料] 煎豆腐:5块 [辅料] 蒜苗:2棵 盐:0.5茶匙 尖椒:1个 口味:微辣 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [蒜苗炒煎豆腐的做法步骤] 1、把配料切好备用 2、煎豆腐切自己喜欢的形状,可菱形可条形 3、锅中热油先放尖椒炒香,再放煎豆腐,蒜苗,盐,炒均匀 4、放点开水焖两三分钟即可出锅! [小窍门] 蒜苗最后放哦,如果在热油的时候就放会炒干,就不好吃啦! 最后一步要下开水,不能用冷水! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜