韭菜鸡蛋炒绿豆芽
[主料]
鸡蛋：2只
绿豆芽：165克
韭菜：45克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋炒绿豆芽的做法步骤]
1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、绿豆芽（已清洗）、韭菜（已洗净切段）
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5、接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。
6、然后，合入切好的韭菜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
7、最后，加适量的盐。
8、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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