青椒炒肉片
[主料]
青椒：2个
猪肉：适量
蒜头：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒炒肉片的做法步骤]
1、蒜、猪肉切片。
2、青椒去蒂去籽，洗净。
3、切斜条状。
4、肉片中调入适量盐、生粉、酱油。
5、拌匀腌制一会。
6、锅内热油，把青椒炒至断生沥干油暂出锅。
7、热蒜片，出香味。
8、放入猪肉片，炒变色。
9、兑水，调入一点酱油。
10、煮熟，汤汁变稠。
11、放入炒好的青椒。
12、关火拌匀，出锅。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐