原始的味道西红柿炒蛋
“ 西红柿炒蛋想必很多小伙伴都会做。我这个大概是用调料最少的一个。却格外的好吃。”
[主料]
鸡蛋：4个
[辅料]
西红柿：2个
蒜：4瓣
水：少量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[原始的味道西红柿炒蛋的做法步骤]
1、来个合照，我直接拿着西红柿削在碗里的，不然案板上满都是西红柿汁挺浪费。西红柿切块后里面加水，大概是西红柿的五分之一。当然不想加水的小伙伴可以多放点西红柿。
2、锅里烧油，鸡蛋里面放盐打散，最后油热开始炒鸡蛋。
3、炒至金黄盛出备用，看图里的状态。
4、锅里倒油，油热放入蒜末炒出香味后倒入西红柿。蒜末可以用蒜苗代替，不能用葱花代替哦。
5、西红柿断生以后加入刚才炒好的鸡蛋。然后翻炒让鸡蛋吸收西红柿汁。大概翻炒十几二十秒左右。出锅。喜欢吃汁多的可以多放点西红柿，然后拌米饭吃，又开胃，又好吃，不油腻不怕胖美滋滋。
[小窍门]
如果开始炒鸡蛋的时候不小心盐放多了。那么后面炒西红柿的时候不要放盐。
如果盐放少了，那么后面炒西红柿的时候放点盐。
这个菜除了蒜跟盐不加别的。。
使用的厨具：不粘锅
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