酱爆鱿鱼须
[主料]
鱿鱼须：300g
[辅料]
青椒：2个
红椒：1个
洋葱：半个
色拉油：适量
姜片：三片
蒜瓣：三瓣
海鲜酱：一勺
生抽：一勺
盐：少许
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱爆鱿鱼须的做法步骤]
1、鱿鱼须解冻，清水洗净。
2、青红椒，洋葱切小块备用。
3、鱿鱼须入锅焯水，加入少许料酒，稍微变色即可捞出。
4、起锅烧油，放入姜片，蒜瓣。
5、炒出香味倒入洋葱片，煸炒断生。
6、倒入青红椒块，继续翻炒。
7、倒入鱿鱼须，大火翻炒。
8、加入一勺海鲜酱，少许盐，一勺生抽，可以不加鸡精，大火翻炒入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜