双丝炒肉
[主料]
胡萝卜：适量
西葫芦：适量
肉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双丝炒肉的做法步骤]
1、胡萝卜削皮洗净，西葫芦洗净去蒂。
2、西葫芦和胡萝卜用刨丝器刨成丝。
3、瘦猪肉洗净切片。
4、加生抽和半勺淀粉抓匀。
5、放入一勺食用油抓匀放置旁边。
6、锅中放油烧热，放入瘦肉煸炒至变色。
7、放入胡萝卜丝炒至微软。
8、放入西葫芦丝翻炒半分钟。
9、放入一勺生抽翻炒均匀。
10、放入盐调味。
11、放入鸡精翻炒均匀，关火。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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