韭苔炒豆腐
“ #快手小炒菜#正是韭苔鲜嫩时。”
[主料]
韭苔：150克
豆腐：100克
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭苔炒豆腐的做法步骤]
1、豆腐切粗丝。（用的北豆腐，一般都是买来后切大块上锅蒸熟，随吃随取）
2、韭苔清洗干净。
3、韭苔切段。
4、热锅凉油，先炒豆腐。
5、豆腐炒至微黄。
6、放入韭苔快速翻炒均匀。
7、加少许盐调味，即盛出。
使用的厨具：炒锅
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