鹌鹑蛋烧兔肉
“ 肉类里我是比较喜欢吃兔肉的，兔肉不仅营养品丰富，而且易于消化，蛋白质含量高，脂肪含量低，胆固醇含量少，被誉为“健康肉”还有“美容肉”之称。。。”
[主料]
兔肉：325克
鹌鹑蛋：140克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[鹌鹑蛋烧兔肉的做法步骤]
1、食材：兔肉（已剁开清洗焯水）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）桂皮、大料。
2、将已焯水好的兔肉和鹌鹑蛋下入清水锅中，搁入桂皮、大料。
3、接着，加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的盐。
6、加适量的白糖。
7、调味烧煮开。
8、然后，烧煮汤汁差不多了，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐