胡萝卜肉包
“ 好久没吃蒸包了，宝宝爱吃胡萝卜的，所以今晚我们就做了胡萝卜馅的包子，也许是好久不吃的缘故，吃起来特别香。”
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
面粉：适量
泡打粉：适量
[配料]
食用油：适量
花椒粉：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
姜：适量
葱：适量
木耳：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜肉包的做法步骤]
1、将面粉中加入糖、泡打粉，搅拌均匀后加入酵母水揉成光滑的面团。
2、揉好的面撒干面粉，并盖保鲜膜发酵。
3、待面膨胀的两倍大的时候表示已发好。
4、猪肉切成肉丁。
5、胡萝卜切成丁后放油锅中翻炒一下。
6、肉丁中加入花椒水搅拌，水分三次加入，搅拌均匀后放入食用油、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、味精，再次搅拌。
7、肉馅中放入葱末、姜末、木耳。
8、再放入炒好的胡萝卜。
9、肉馅准备好了。
10、发好的面放案板上，切成大小相等的剂子，擀成面皮。
11、面皮中包入肉馅，捏成圆形。
12、包子包好了，醒发30分钟。
13、上锅蒸25分钟，关火后再等5分钟，即可盛出包子，蒸的还不错吧。
14、咬一口尝一尝，味道好极了。
使用的厨具：蒸锅
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