素小炒
“ #快手小炒菜#，快速、简单、营养全面的小炒菜，有植物蛋白、蔬菜、菌菇，都有了，还制作简单。”
[主料]
蟹味菇：150克
黄瓜：一根
豆腐：100克
大蒜：几粒
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素小炒的做法步骤]
1、蟹味菇去老根，焯水备用。
2、豆腐切片。
3、黄瓜去皮切粗丝。
4、热锅凉油，爆香蒜片，依次放入豆腐、蟹味菇、黄瓜丝，翻炒均匀，加少许盐调味。
5、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜