椒香咸味鸡
“ 做法简单，味美肉嫩的咸味鸡，大爱也。”
[主料]
鸡：半只
[辅料]
椒盐：半勺
小葱：2颗
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[椒香咸味鸡的做法步骤]
1、鸡肉洗净沥干一面洒椒盐抹匀。
2、反面继续洒椒盐抹匀，静置2小时左右。
3、锅内倒入清净约没过鸡肉的量，放入小葱。
4、将鸡肉放入锅内大火煮开后调中小火继续煮约5一8分钟至鸡肉断生。
5、鸡肉在汤内继续浸泡半小时，待凉切块装盘。
使用的厨具：煮锅
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