辣白菜五花肉煲
[主料]
五花肉：适量
辣白菜：适量
[辅料]
白菜心：适量
豆芽：适量
豆腐：适量
[配料]
豆瓣酱：适量
浓汤宝：（或高汤)适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣白菜五花肉煲的做法步骤]
1、五花肉切簿片；
2、辣白菜切段；
3、豆腐切块
4、豆芽洗净
5、白菜心切片
6、锅中热油，放入豆瓣酱炒出红油；
7、倒入五花肉翻炒；
8、炒至变色后，倒入辣白菜翻炒；
9、倒入清水（或高汤），加入浓汤宝调味；
10、先倒入白菜心，加盖煮熟；（白菜煮烂了才好吃）
11、然后锅中留汤，将菜先装起来放碗底；（不然锅中太多料，不好煮）
12、再倒入豆芽和豆腐，加盖煮入味
13、最后连汤一起装起，即可！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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