凉拌手撕牛肉
[主料]
酱牛肉：200g
洋葱：半个
香菜：适量
大蒜：2瓣
[辅料]
干辣椒段：适量
花椒粒：适量
酱油：1勺
蚝油：0.5勺
米醋：1.5勺
白糖：1勺
植物油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌手撕牛肉的做法步骤]
1、酱牛肉用手撕成小块。
2、洋葱切丝，香菜切段。
3、空碗中放入干辣椒段、花椒粒和蒜末。
4、锅中烧热油，浇到碗中，制成辣椒油。
5、辣椒油中加入酱油、蚝油、糖、醋，搅拌均匀。
6、牛肉、洋葱和香菜放入容器中。
7、倒入调好的酱汁，拌匀即可。
8、香辣适口，不错的下酒小菜。
使用的厨具：其他
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