简单早餐-蔬菜鸡蛋卷
“ 很简单的早餐，配上一碗白粥，既营养又美味，不油腻！”
[主料]
鸡蛋：适量
洋葱：适量
火腿：适量
土豆：适量
[辅料]
淀粉：适量
[配料]
盐：适量
黑胡椒：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蔬菜鸡蛋卷的做法步骤]
1、首先，洋葱，土豆，火腿，切丝！
2、鸡蛋搅匀，放入少许面粉，这样摊的时候不破，更容易成型！
3、鸡蛋饼，中火，少许油，倒入蛋液，慢慢转圆！
4、摊成这样，就OK了，备用！
5、少许油，先下土豆，土豆不好熟，再下洋葱，最后下火腿，适量盐，黑胡椒，鸡精！盛出备用！
6、我们来卷蛋卷吧！卷紧实点，封口处应该抹少许蛋液，放入平底锅煎一下，就不会散开了！可是我比较懒`这步省略了！
7、卷好的蛋卷！
8、切段装盘，开动吧！
[小窍门]
1、.我把土豆丝煸软了，那样吃起来糯糯的，如果喜欢硬点的，就时间短点！
2、.不喜欢黑胡椒可以不放。自己喜欢什么放什么就好了！
使用的厨具：炒锅
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