【百变面食】紫薯的诱惑---紫薯玫瑰馒头
“ 春天到处是鲜花浪漫，此时玫瑰也盛开了，人的心情也跟着好起来，然后又想到了紫薯做点东西，于是就想到做玫瑰，别说紫薯做的玫瑰花，还真是诱人，我想要是家里有小朋友一定会喜欢这款如花似锦的【紫薯玫瑰花馒头】。如果你也想也不妨动手做一个给家人一份惊喜吧！”
[主料]
面粉：200克
紫薯泥：100克
[辅料]
酵母粉：3克
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[紫薯玫瑰馒头的做法步骤]
1、面粉准备好。
2、紫薯切成片蒸熟用勺子碾成泥。
3、紫薯稍微凉了加入少许水和酵母和成粥。
4、然后加入面粉用筷子搅拌均匀。
5、然后揉面成光滑成光滑的面团。
6、然后涨发成两倍半左右。
7、然后分成合适的剂子揉圆稍微醒5分钟。
8、然后分成均匀的大剂子。
9、然后擀面成饺子皮。
10、然后取一份卷成花心，其他依次摆好，然后把花心放在最前面的 一个上面。
11、然后用刀切成两份，整理一下花边就成了玫瑰馒头了。
12、然后用刀切成两份，整理一下花边就成了玫瑰馒头了。
13、然后放入蒸锅醒发至一倍以上凉水上锅开火中大火蒸12分钟左右，停火后等3分钟左右在出锅，避免回缩。
14、做的玫瑰花馒头配电绿色叶子像玫瑰吧！
15、花儿馒头小孩子估计比较喜欢哦！
[小窍门]
1、、紫薯和面粉比例2:1颜色比较好看，要是口感好3:1更好一些，你可以把紫薯换乘南瓜泥或者其他杂米
 面都可以。
2、、要是想花型更好也 可以把皮切成凉拌，然后把花心缠在筷子上，然后半片半片粘上，也可以的。但是
 我想家里省事还是用整个皮子会快捷一些。
3、、放了紫薯的面会反稀，面不要太软。
4、、夏天热了，发酵很快就好了，如果发好了没有时间做就放入冰箱冷藏否则会发大了。
5、、面要好揉面的话，一定要把紫薯加入水然后搅拌成没有干面揉比较好揉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷