鱼饼炒油麦菜
“ 买来的鱼饼，是用鱼肉及香菇做的，味道鲜美，一部分拌了黄瓜，一部分用来炒了油麦菜。”
[主料]
鱼饼：三个
油麦菜：一棵
蒜片：适量
杭椒：2根
[辅料]
盐：适量
白糖：少量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼饼炒油麦菜的做法步骤]
1、杭椒对剖切段。
2、油热爆香蒜片，加入杭椒及鱼饼煸炒二下。
3、迅速投入油麦菜，加盐，白糖提鲜煸炒几下变翠绿即好。
[小窍门]
油麦菜炒时间要短保持颜色好看及脆感。
使用的厨具：炒锅
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