砂锅南瓜
[主料]
南瓜：适量
[辅料]
咸鸭蛋：1只
火腿肠：1根
小香葱：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[砂锅南瓜的做法步骤]
1、南瓜切块均匀铺在砂锅里面，咸鸭蛋改刀火腿肠切片铺在南瓜上，砂锅内加适量的水，耗油，盐，生抽，黄酒等调料放小碗内调匀后倒入菜品中，砂锅上灶，开中火煮至水干后关火。
2、葱切段备用。
3、葱花撒在菜品上，炒锅内放油适量，微热，用锅铲均匀淋在菜品上即可。
[小窍门]
火腿肠改为香肠或火腿片更好。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐