蒜蓉炒芽菜
“ 这是一道非常简单又好吃的小菜，
每次吃炒河粉都觉得芽菜太少吃不过瘾，
所以今天就做这道菜了~”
[主料]
芽菜：500g
[辅料]
姜：3-5片
蒜：3-5颗
盐：适量
蚝油：适量
辣椒：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉炒芽菜的做法步骤]
1、芽菜泡水（水里加盐） 20分钟以上，准备好姜蒜葱，切好备用
2、热锅放油，加入姜蒜翻炒后加入芽菜。至芽菜变软加入蚝油或生抽翻炒均匀，加入葱和辣椒翻炒一分钟
3、完成，上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐