包包菜肉饺
[主料]
猪肉：1块
包包菜：半块
[辅料]
葱：2根
姜：1小块
酱油：少许
十三香：少许
香油：半匙
盐：2匙
味精：半匙
口味：葱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[包包菜肉饺的做法步骤]
1、猪肉一块打碎。
2、葱姜切末。
3、包包菜半个。
4、葱姜包包菜装盘，放适量大豆油，这样包包菜不易生水，闲置5分钟。
5、面粉和温开水揉成团，醒10分钟，这样面会比较有韧劲。
6、完成以上步骤，把肉和包包菜放一起，放少许酱油，1匙半盐，半匙鸡精，十三香少许，少许香油，搅拌均匀。
7、把揉成条，切一小剂子，用擀面杖擀成小圆行，大小看个人。
8、放适量的馅。
9、完成。
10、还可以这样包。
11、锅里放水，烧开，下饺子。
12、成品完成起锅装盘。
[小窍门]
这里下饺子前，在开水里放点盐，这样饺子不容易煮烂掉，喜欢吃辣的可以放点，辣椒粉，胡椒粉，当然里面也可以放点胡萝卜。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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