可乐排骨
“ 美味”
[主料]
排骨：两三条
[辅料]
可乐：两瓶
干辣椒：两三个
蒜：一些
八角：一个
香叶：两片
姜：一些
盐：少许
生抽：两匙
老抽：一匙
糖：少量
料酒：两匙
凉白开：少量
口味：甜味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[可乐排骨的做法步骤]
1、准备材料。
2、将排骨焯水捞起。
3、准备调味料，加入生抽，老抽，糖，料酒，凉白开。
4、锅内热油放入蒜，干辣椒，姜爆炒，加入焯好水的排骨，放入刚才调好的调味料，翻炒。然后倒进可乐，加入香叶八角。
5、盖上盖子小火煮20～30分钟。
6、就好了。
[小窍门]
南方口味偏甜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐