青椒拌紫茄
“ 茄子是维生素含量丰富的蔬菜，但炒时易吸油，用来凉拌，营养又健康。”
[主料]
茄子：1根
[辅料]
青椒：2根
姜：2片
蒜：半个
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒拌紫茄的做法步骤]
1、茄子切成条，放入电饭锅的蒸隔。用蒸隔蒸，饭熟茄子也就熟了，非常方便。
2、把青椒、蒜、姜切成小丁，放入盐码味。
3、把蒸好的茄条夹出来摆盘，浇上调好的汁水。
4、来吃！
使用的厨具：其他
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