浇汁蛏子
[主料]
蛏子：适量
[辅料]
葱：适量
蒜末：适量
小米辣：适量
蒜蓉辣酱：适量
香油：适量
辣根：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[浇汁蛏子的做法步骤]
1、新鲜的蛏子清洗干净。
2、蛏子下锅加小葱煮制开口捞出去壳。
3、摆在盘子里。
4、碗里放蒜末和小米辣。
5、浇上热油。
6、放蒜蓉辣酱。
7、放点辣根。
8、放香油。
9、放白糖。
10、料汁拌匀浇在蛏子上。
使用的厨具：煮锅
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