西瓜翠衣饺子
[主料]
面粉：若干
西瓜翠衣：200克
猪肉糜：300克
[辅料]
葱：各3克
食用油：10克
生抽：10克
食盐：4克
鸡精：1克
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[西瓜翠衣饺子的做法步骤]
1、买的西瓜用勺子挖着吃，去外皮和没挖干净的果肉。
2、洗净，切丝，放点食盐，剁成细末，撰干水份。
3、葱姜切成末，和翠衣肉糜放一起，加油，食盐，生抽，鸡精。
4、搅拌均匀。
5、提前揉好的面团，取一块搓长条，揪成小剂子。
6、擀成面皮。
7、包饺子。
8、锅烧热水。
9、水开煮饺子，煮3开。
10、开动。
[小窍门]
做的早餐，有点赶，部分照片模糊。
使用的厨具：煮锅
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