奶油蘑菇培根意面
“ 面条要煮的劲道酱汁要奶香明显，最大的难度在于要一气呵成的完成，所有材料要在动手前全部备全否则会影响面的劲到和口感。”
[主料]
淡奶油：200g
培根：2片
磨菇：100g
意面：煮好后150g
[辅料]
鸡蛋黄：1个
帕玛森芝士：少许
橄榄油：适量
白葡萄酒：少许
盐：适量
洋葱：80g
蒜：2瓣
胡椒：适量
口味：奶香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：高级
[奶油蘑菇培根意面的做法步骤]
1、将所有材料备好。
2、将培根洋葱与磨菇蒜切好。
3、洋葱蒜下锅炒香放入培根磨菇。
4、意面煮7之9行钟出锅拌油备用待用时泡一下开水捞出一定要带水份入锅。
5、将己备好奶油蛋黄打匀倒入锅中加入盐胡椒调味撒上帕玛森芝士碎拌匀。
6、用叉子卷好摆盘速度要快一般出锅最好在三分钟内食用否则面会砣。
7、如有疑问尽可在评论处询问。
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类： 主食 意大利菜 午餐 晚餐