芹菜炒牛肉
“ 牛肉片找不到了，那就用儿童牛排吧，哈哈”
[主料]
芹菜：一把
牛排：200g
葱：1/4
[辅料]
花生油：少许
料酒：适量
生抽：少许
蚝油：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜炒牛肉的做法步骤]
1、芹菜洗干净控水。
2、芹菜切斜段备用。
3、葱切葱花备用。
4、牛排切成小拇指大小备用。
5、锅中放入少许油，放入葱花爆香。
6、放入牛排肉翻炒。
7、加入少许料酒翻炒至变色。
8、加入芹菜，加入少许生抽，耗油，盐，翻炒均匀。
9、加入少许热水，翻炒均匀即可。
10、出锅啦~。
[小窍门]
我这次牛肉用的是调味牛排，所以没有过多处理，大家做牛肉的时候加点蛋清和淀粉，肉肉会很嫩噢~
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐