西红柿炖排骨土豆
[主料]
排骨：500g
土豆：500g
西红柿：3个
[辅料]
盐：适量
油：适量
蒜米：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿炖排骨土豆的做法步骤]
1、切好的土豆块。
2、腌制好的排骨。
3、切好的西红柿，蒜米，放油进砂锅爆炒。
4、然后放排骨进去翻炒一会。
5、加水先炖排骨。（20分钟）
6、炖了20分钟后的排骨可以加入土豆块，再加入适量的盐，一起炖15分钟。
7、可以出锅的西红柿炖排骨土豆。
8、嫩滑的排骨肉，软绵粉粉的土豆，咸鲜的汤汁，都是小孩的下饭菜！
[小窍门]
红皮的土豆才是粉粉的！
做土豆丝要挑黄色皮的土豆！
使用的厨具：炒锅
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