五花肉炖酸菜
“ 五花肉炖酸菜是一道地道的东北菜，每个东北人到了冬天都必吃的菜，酸菜里炖出来的五花肉特别的好吃，酸甜可口，肉质鲜美而不腻人，沾上蒜酱更加的美味呀！”
[主料]
酸菜：适量
[辅料]
五花肉：适量
[配料]
鸡精：适量
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉炖酸菜的做法步骤]
1、准备酸菜，切成细丝，洗净沥干
2、五花肉切薄片
3、炒锅放油，放八角一个，葱姜蒜爆香
4、下五花肉炒到变色
5、放入酸菜翻炒
6、加热水没过食材，炖煮15分钟
7、此时加入粉丝，家里没有粗粉条了，又喜欢吃只好放点粉丝了，盖盖继续炖到粉丝熟了即可，出锅前加入盐适量
8、装盘开吃咯
9、五花肉特别的香哦
10、准备一碗蒜酱，蘸着吃更解馋
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜