南瓜蒸排骨
“ 每次蒸排骨，排骨汁总能拌很多米饭，不知不觉就会吃很多碳水。把南瓜垫到排骨底下蒸，南瓜充分吸收了排骨汁，用南瓜代替米饭，既可充饥又不会吸入过多碳水。”
[主料]
排骨：一根
板栗南瓜：4分1个
[辅料]
豆豉：适量
生粉：适量
蒜头：1瓣
[调料]
盐：适量
油：适量
生粉：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜蒸排骨的做法步骤]
1、排骨提前腌片刻更入味。将油以外的调味料全部放进去拌匀，最后再加油，可以锁住肉汁。
2、南瓜切小块铺到盘子底下。
3、将腌好的排骨码在南瓜上面。
4、开水上锅蒸15分钟。
5、香喷喷的南瓜蒸排骨好啦，连不爱吃南瓜的小孩也吃了好几块。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜