蒸黄瓜鸡蛋羹
[主料]
黄瓜：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
海鲜酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸黄瓜鸡蛋羹的做法步骤]
1、黄瓜切片放榨汁杯榨成汁。
2、过滤。
3、容器中打入三个鸡蛋。
4、加盐打散。
5、加入鸡蛋液1.5倍的黄瓜汁搅拌均匀。
6、盖保鲜膜上锅蒸十分钟即可。
7、出锅放海鲜酱油完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹